L'azienda vinicola Maccari produce vini di qualità nel pieno rispetto delle tradizionali regole dell'enologia, fin dal 1898, anno in cui fu fondata dal nonno dell'attuale titolare. Racconta il dott. Italo Maccari:

"La nostra azienda ha iniziato l'attività come azienda agricola. Fino alla Seconda Guerra Mondiale, il vino veniva venduto in botti. Nel dopoguerra, dalle botti si passò alle damigiane. Ma fu con il mio ingresso in azienda, nel settembre 1962, subito dopo gli studi universitari, che si diede inizio alla commercializzazione dei vini in bottiglia".



In quegli anni, l'azienda commercializzava la propria produzione prevalentemente nel Triveneto. Ma già negli anni Settanta varcò i confini regionali e sbarcò in Lombardia e in Emilia, dove la richiesta dei vini tipici veneti si rivelò subito forte. Oggi l'azienda è leader sul mercato nazionale ed è all'avanguardia nella distribuzione di vino in fusti, una tipologia di confezionamento di cui è stata vera pioniera già alla fine degli anni Ottanta.

"Proprio in quel periodo, ricorda l'enologo Italo Cazorzi a fronte delle prime richieste di vino in fusti, abbiamo condotto un attento studio, valutando la possibilità di mettere in fusti gli stessi vini di qualità che prima distribuivamo in damigiana. Il mercato del vino in damigiana, del resto, era in calo e quella dei fusti ci è subito parsa un'importante opportunità per mantenere i volumi di vendita. Il mercato ci ha dato ragione...».



La forza dell'azienda risiede nella qualità del prodotto proposto, sostenuto da un magazzino costantemente ben fornito che attualmente conta un totale di 100.000 fusti. In forte espansione ed incremento sono anche le linee di vini in bottiglia, che l'azienda propone sia con etichette proprie, sia con etichette personalizzate ed in esclusiva per grossi gruppi commerciali.